彩りトマトのサラダ
作り方
(1)＜トマト＞を切る。赤色系、黄色系、ブラック系などの彩りトマトを柵切りにする。
(2)グリーン系のトマトは果肉が硬く酸味があるので、スライスや輪切りにする。
(3)器に(1)と(2)を盛り付ける。
(4)盛り付け後、ビネグレットソースをかけて味を調える。
(5)仕上げにハーブなどを飾る。
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